Box culinaires

[Box] Eat your box Novembre 2012

samedi 3 novembre 2012 - 5 commentaires

Après le succès de la première Eat Your Box le mois dernier, j'étais très impatiente de recevoir la seconde boite concoctée spécialement pour nous par l'atelier des chefs. Pour celles et ceux qui ne la connaisse pas, on reçoit chaque mois 6 à 8 produits (full size ou non) et leur fiche recette pour 20€ frais de port inclus. 

J'ai donc reçu mon colissimo ce matin. Les produits étant très bien protégés, je n'ai eu aucune casse.



Ce mois ci, petite nouveauté : nous avons une fiche menu avec les marques de la box, toutes les recettes et les produits listés.




En feuilletant les fiches recettes, j'ai vu qu'elles étaient au nombre de 8... ce qui veux dire une box bien remplie que je vous présente tout de suite : 



Ce mois ci, je trouve les produits très variés, mais je vais vous les détailler : 


Huile d'olive vierge Fruité noir - DOMAINE DU BOIS GENTIL (bouteille de 5cl) 4,40€

Aux notes de cacao, amandes, champignon et vanille, cette huile ne peut pas être utilisée avec tous les plats. Ils nous conseillent de nous en servir pour rehausser un plat de poisson, de légumes ou encore de fruits pour multiplier les saveurs. Elle est fabriquée dans le sud de la France et c'est a priori un coup de coeur des chefs étoilés. Pour le moment je l'ai juste sentie et je trouve l'odeur assez prononcée. Je vais donc goûter ça très rapidement, en plus le format est très convenable pour tester. 




Vinaigre gourmand cépage Chardonnay - CLOVIS (bouteille de 250ml) 2,90€

A la vue de la couleur cette bouteille, j'étais surprise de voir que c'était du vinaigre. Mais du vinaigre de vin, et au Chardonnay en plus ça change ! Il est a priori doux et fruité ce qui permet de l'utiliser principalement avec du poisson. On nous précise bien sur la petite fiche qu'il ne contient pas d'alcool alors à consommer sans modération ! Je l'essayerais probablement dans une vinaigrette toute simple au début pour bien découvrir toutes ses saveurs. 




Chocolat noir au quinoa et graines de lin - NEWTREE (tablette de 80g) 2,95€

Ah, enfin du sucré ! Issu du commerce équitable, ce chocolat est très croustillant et pas trop écoeurant pour du chocolat noir (et bien oui, j'ai pas résisté, je l'ai déjà goûté!). Les graines de lin et le quinoa se sentent bien ce qui apporte un goût très intéressant. Vous l'aurez compris, j'aime bien ce produit, reste à savoir combien de temps je vais mettre à engloutir la tablette...




 Délice d'automne - VAL DE LUCE (pot de 90g) 3,40€

A base de foie gras de canard et de châtaignes, ce produit est bien de saison ! A première vue, je l'utiliserai très certainement sur des petits toasts briochés mais l'idée de Eat Your Box de l'utiliser en petites touches dans une salade me plait bien... A voir donc.




Confit Pim - LES CONFITURES DE HAUTE SOULE (pot de 45g) 1,30€

Ce condiment à base de piquillos (petits poivrons doux) est assaisonné au piment d'Espelette. Pour avoir été dans le pays basque l'année dernière, je peux dire que tout ce qui est à base de piquillos est tout simplement délicieux. Perso, je trouve que ce petit confit sera parfait avec le foie gras pendant ces fêtes de fin d'année. On nous conseille également de l'utiliser cuit pour accompagner une viande ou un poisson ou encore à l'apéro avec du fromage de brebis ! 




Eau de safran - SAFRANEO (spray de 50ml) 9,40€

Une vraie découverte pour ce produit très surprenant ! A base de safran (1,5g pour 50ml de spray), il permet de faciliter et de démocratiser l'utilisation du safran dans tous nos plats, salés ou sucrés. Il est conseillé de le pulvériser en toute fin de cuisson afin de sublimer les saveurs. Quand je vois le prix de cet aérosol, je remercie vraiment Eat Your Box de nous faire découvrir cette belle et goûteuse invention car je n'ai jamais vraiment utilisé de safran dans ma cuisine à cause du prix !




Mélange compote et crumble - ARCADIE (pot de 35g) 3,99€

L'odeur de ce produit est tout simplement à tomber !!! A base de cannelle,  vanille, cardamone, badiane et écorce d'orange, ce mélange est à utiliser dans les crumbles, compotes et tartes aux fruits. Il faut compter 2 à 3 cuillères à café par kg de fruit. Ce produit ne va pas faire long feu dans ma cuisine : à saupoudrer sur une pomme au four, dans un crumble minute ou encore dans une tarte aux poires, les idées ne manquent pas !




Crackers à l'olive verte et noire - ROGER (sachet de 40g) prix???

Parfaite alternative aux chips et autres "curly", ces crackers seront parfaits à l'apéro avec une sauce au fromage blanc bien assaisonnée (comme nous l'indique la fiche recette). Par contre, je trouve que le sachet n'est pas très gros mais 40g ça permet au moins de tester. Perso, je n'aime pas l'olive mais j'aurais bien des invités qui sauront apprécier ce produit.



Total de la box : 28,34€ (sans compter le dernier produit car je n'ai pas réussi à trouver le prix qui doit être d'environ 1-2€ je pense)


Encore une fois, je suis satisfaite de cette box, l'Atelier des chefs m'a fait découvrir des produits et c'est vraiment ce que j'attends d'une box culinaire. En plus, je trouve que recevoir 8 produits nous permet d'avoir des ingrédients variés. Si j'avais un petit reproche pour ce mois ci, je dirais qu'il manque un produit sucré, grande gourmande que je suis !!
Vivement le mois prochain car avec les fêtes de fin d'année, je pense que l'équipe de Eat Your Box a de quoi nous surprendre !!

Pour ceux et celles qui n'ont pas encore succombé à cette box, n'hésitez pas à me contacter afin que je vous parraine !


Alors que pensez-vous de cette box ??
Si vous avez des idées pour utiliser les produits, je suis toute ouïe !!

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5 commentaires

  1. Bonjour,
    Je suis assez curieuse au sujet de l'eau de safran. Tu aurais la gentillesse de m'en donner la composition? Merci

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  2. Oui pas de problème :
    eau minérale naturelle, safran extra (3%), jus de citron.
    Propulseur : gaz alimentaire

    Voila, j'es^père bien avoir répondu à ta question !
    Et merci d'être passée par mon blog!
    Biz

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  3. Merci beaucoup pour ta réponse.

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  4. bonjour! je suis intéressée pour commander celle de décembre, en quoi consiste le parrainage? merci d'avance!

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    Réponses
    1. Bonjour !
      Pour que je te parraine, il te suffit de m'envoyer ton adresse mail (ici ou sur mon adresse mel6.37@orange.fr) et je t'enverrais le lien pour t'inscrire !
      Merci d'être venue sur mon blog et j'attends vite de tes nouvelles !
      Biz

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